方式及清洗工程施工總標準：依據不一樣的當場設備，采用形式多樣的清洗計劃方案，執行行之有效的工程施工方案。運用顧客非運行時間，科學安排清洗次序，保證用戶一切正常應用。

1、排煙罩及灶爐清洗內容包含排煙罩表面，煙道內的燈蓋、排風系統口、送風口及其灶爐表面。清洗的關鍵部位是送風口與排煙罩相接處并和煙罩同歩平行面的排煙道。

清洗方式：專業技術人員進到煙道內部結構先開展人工清理，再融合高壓水泵等清洗機器設備對難除油污完全清除，做到清除火災安全隱患的目地。針對送風口狹小，人工沒法進到或因為邁向繁雜、狹小、人工碰觸不上但又存有重要安全隱患的煙道，將采用獨特設施和清潔液清洗，清除不確定性的火災安全隱患，消除顧客的疑惑和擔憂。

2、風機和油煙凈化設備：

A、風機開啟風機側蓋，對風機開展擦洗清理，保證清洗后風機運行一切正常。

B、油煙凈化設備用專門的清洗機器設備對油煙凈化器內嵌濾網開展清洗，使其排煙系統順暢，保證一切正常凈化處理廚房油煙，表面亦開展擦洗清理解決。

3、風機聯接白帆布或煙道風機與煙道聯接的方式 一般有二種：一種是用白帆布相接的導電軟連接，另一種是立即與煙道相接的硬聯接。我公司給予拆換白帆布的服務項目，價錢視具體情況而定。

4、煙道清理：

A、內部結構橫煙道餐廳廚房內煙道及其煙道彎管等部位，必須按照具體情況采用下面幾個方式：

(1)工業設備法：假如管路可以進到，先選用人工深層次清除，隨后向煙道內噴撒化除油劑，待油充足溶化后，再用高壓水泵對煙道內腔開展清理。

(2)開孔法：由專業技術人員計算出必須開孔的間距距離，開孔部位及其尺寸和總數，根據開孔部位對煙道內開展清理，清潔后對每一個孔開展密封性解決。

(3)拆卸法：依據煙道具體情況，計算出每過一定間距拆裝一節煙道并向2個方位拓寬清理，以保證清洗品質。在其中首種方式 是現在更普遍高效率更大實際效果更好的。

B、外界豎管路餐廳廚房外的豎管路，依據具體情況用以上三種方式融合清洗。由于大多數的廚房油煙都匯集在餐廳廚房內部結構橫管路里及其煙道尾端的油煙凈化器和風機里，因此事實上豎管路大部分是粘附不上是多少油。

5、油煙管道清洗規范通過清洗后的排煙管道可以做到消防工程驗收的規范：

(1)與排煙罩同歩管路大部分可以看到原來的內腔白鐵皮，沒有殘留小塊干枯油污。

(2)風機油煙凈化器表面油污基本上除凈，表面80%以上看到面漆，電動機底端無顯著小塊油污。

(3)灶爐表面完全免費清洗，做到表面無油污，明亮干凈整潔。

(4)一切一種清洗方式都不可以100%的消除煙道內的所有油污，這也是因為廚房油煙的透水性決策的。