?？谇诮ù笮统橛蜔煓C長期不清洗的危害
1.長期不清洗，油垢導致葉輪負荷增加，轉速緩慢，排煙效果差；
2.長期不清洗，電容容易老化燒壞，導致無法啟動運行；
3.長期不清洗，葉輪油垢重，電機長期超負荷工作，很容易燒壞；
4.長期不清洗，煙管閥門會被油漬粘連，無法閉合，主煙道油煙排入廚房；
5.長期不清洗，油網油漬會不斷增加，堵住進風油網，造成排煙困難；
6.長期不清洗，排煙就會不暢通，油煙中產生的致癌物質，影響人體健康；
7.長期不清洗，耗電量會增加15%-30%；
在過去多年中，賓館、飯店和酒店廚房的煙管、煙箱、吸塵罩、油煙凈化器等大型廚房設備，因為被油污污染嚴重，又多在高處，清洗難度較大，所以常常被人們忽視清洗或不愿清洗，甚至有的人不知道它們可以清洗。但是，如果這些廚房設備長時間不清洗，不但會使油污肆溢，污染廚房，給廚師的工作帶許多不便，而且由此帶來的隱患也是巨大的，因廚房設備的油污太大，而引起了火災觸目驚心。有的賓館、飯店因為為了確保這些廚房設備的清潔，不得不對其進行更換，造成了巨大的浪費提高了運營成本。
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