1、油煙罩清洗基本內容排煙罩表面，煙道里的燈蓋、排氣口、送風口及其廚房灶臺表面。清洗的關鍵部位是送風口與排煙罩相接處并與排煙罩同歩平行排煙道。

清洗方式：專業技術人員進到煙道內部結構先通過人工清理，再根據高壓水泵等清洗設備對難除油污徹底消除，做到消除火災隱患的效果。針對送風口狹小，人工無法進入或者由于邁向繁雜、狹小、人工碰觸不上卻又存有重大安全隱患的煙道，將采用獨特設備及清潔液清洗，清除隱性的火災安全隱患，消除顧客的顧慮和擔心。針對不同的關鍵設備，采用形式多樣的清洗計劃方案，執行行之有效的工程施工方案。運用顧客正常上班時間，科學安排清洗次序，保證顧客正常啟動。

2、風機和油煙凈化設備：

A、風機開啟風機側蓋，對風機進行擦拭清理，保證清洗后風機運行正常的。

B、油煙凈化設備用專用清洗設備對油煙凈化器內嵌濾網開展清洗，使之排煙系統順暢，保證正常的凈化油煙，表面亦進行擦拭清理解決。

3、風機聯接白帆布或煙道風機與煙道相連的方式一般有兩種：一種要用白帆布連接的軟接頭，另一種是直接與煙道連接的硬連接。我企業提供拆換白帆布服務，價錢視具體情況判斷。

4、煙道清理：

A、內部結構橫煙道餐廳廚房內煙道及其煙道彎管等部位，必須結合實際情況采用以下這些方式：

(1)工業設備法：假如管路能夠進入，先選用人工深層次清除，然后向煙道內噴撒化油劑，待油充足融解后，再換高壓水泵對煙道內腔進行清洗。

(2)打孔法：由專業技術人員計算出必須打孔的間隔距離，打孔部位及其大小總數，根據打孔部位對煙道內進行清洗，清理后對每一個孔開展密封性解決。

(3)拆卸法：依據煙道具體情況，計算出每過一定距離拆裝一節煙道同時向兩條路線拓寬清理，以保證清洗品質。在其中第.一種方法是什么現階段Z普遍高效率Z高實際效果Z理想的。

B、外界豎管路餐廳廚房以外豎管路，結合實際情況用以上三種方法融合清洗。由于大部分廚房油煙集中在餐廳廚房內部結構橫管路里，及其煙道末端的油煙凈化器和風機里，因此事實上豎管路基本上就是粘附不了多少錢油。

5、徐州油煙管.道清洗規范通過清洗后排煙管道可達到消防工程驗收的要求。

(1)與排煙罩同歩管路大部分能見到原先的內腔白鐵皮，沒有殘留小塊干枯油污。

(2)風機油煙凈化器表面油污基本上除凈，表面80%之上看到面漆，電動機底端沒有明顯小塊油污。

(3)廚房灶臺表面完全免費清洗，做到表面無油污，明亮干凈整潔。

(4)任何一種清洗方式也不能100%的消除煙道里的所有油污，這是因為廚房油煙的透水性決定的。

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